تغذیهتغذیه سالم

نکاتی مهم درباره تغذیه سالم که باید بدانید

بسیای از کارشناسان، در اولویت قرار دادن تغذیه سالم و اهمیت دادن به برنامه غذایی را کلید زندگی سالم می‌دانند. شادی و سلامت و برخورداری از یک زندگی عالی، نیازمند فکر و جسمی قدرتمند است و  برای رسیدن به این هدف و دوری از بیماری‌هایی همچون سرطان، چاقی و دیابت، باید تا جای ممکن مواد غذایی مناسب را در برنامه روزانه قرار داد. منظورمان موادی است که به سلامتی عمومی انسان کمک کرده و موجب ارتقای ذهن او می‌شوند. در این مطلب تلاش می‌کنیم اطلاعات سودمندی را از تغذیه سالم و موادی که بدنتان نیاز دارد، در اختیار شما قرار دهیم، بنابراین در ادامه همراه وبسایت گیاه سلامتی باشید.

ویتامین D

ویتامین D در بسیاری از بخش‌های بدن ما تاثیرگذار است که می‎‌توان سلامت استخوان‌ها، جلوگیری از سرطان و همچنین حفظ سلامت سیستم عصبی و ایمنی بدن را از جمله فواید آن، دانست. خیلی از ما نمی‌توانیم مقدار کافی ویتامین D را به بدنمان برسانیم چونکه دریافت مقداری کافی از آن فقط از طریق تغذیه ممکن نیست. در معرض نور خورشید قرار گرفتن، مصرف هویچ، قارچ و شیر گاو، می‌تواند به تامین این ویتامین در بدن شما کمک کند.

فیبر

دریافت فیبر نیز بسیار اهمیت دارد و برای سلامت دستگاه گوارش توصیه می‌شود. به طور کلی فیبر برای سلامت مفید است و باید آن را در برنامه تغذیه سالم خود قرار دهید. انواع سبزی‌ و میوه‌ها به ویژه کلم و سیب و حتی تخم شربتی و غلات دارای فیبر هستند. انواعی از فیبر را می‌توان در آب‌میوه نیز یافت.

ویتامین‌های B

سلول‌های عصبی بدن ما برای عملکرد صحیح نیاز به ویتامین B6 یا انواعی دیگر از B دارند. در کل بدن به انواع ویتامین B نیاز دارد تا به وسیله آن انرژی لازم برای فعالیت‌های روزانه را به دست آورد و همچنین سلامت بخش‌های مختلف را حفظ کند. کاهش بیش از حد این ویتامین ممکن است موجب تاثیرات بدی بر روی مغز و حافظه شود. بنابراین برای افزایش توانایی مغز باید مقدار کافی ویتامین B را تامین کنیم. این ویتامین را می‌توان در موادی مانند خرما، اسفناج، انواعی از سبزی، میوه، لبنیات، گوشت، جگر گوسفند و تخم مرغ پیدا کرد.

آنتی اکسیدان‌ها

موادی بسیار مفید که به عنوان آنتی‌ اکسیدان شناخته می‌شوند شامل ویتامین E ، ویتامین C و A هستند. همچنین تعدادی از عناصر بسیار مهم در آن‌ها یافت می‌شود. در مجوع می‌توان گفت که آنتی‌ اکسیدان‌ها بسیار ضروری هستند و به سلامت بدن کمک می‌کنند. این مواد می‌توانند اثرات منفی و بد رادیکال های آزاد موجود در بدن را از بین ببرند. غذاهای مناسب برای تامین آنتی اکسیدان‌ها شامل جگر، لوبیا سبز، خرما، گیلاس، سیب، هویج، جو، فلفل قرمز، توت فرنگی، برگ چغندر، گوجه فرنگی، تمشک، موز، نخود سبز و تخم مرغ است.

آهن

برای داشتن تغذیه سالم حتماً لازم است که عنصر آهن را به نحوی در برنامه خود داشته باشید و میزان کافی از آن را به بدنتان برسانید. این عنصر برای تولید سلول‌های خونی ضروری است و کمبود آن، عوارضی را در فرد ایجاد می‌کند. ضعف و خستگی و عدم تمرکز را می‌توان از جمله این عوارض دانست.

برای افزایش حافظه و قدرت تمرکز بهتر است به مصرف آهن توجه کنید. انواعی از گوشت معمولاً منبع آهن هستند. همچنین اسفناج، کاهو، توت فرنگی، پیاز، نارگیل، انگور سیاه، سیب، خیار، چغندر، آلبالو، تخم مرغ، توت سیاه و گوجه فرنگی را می‌توان جزو مواد آهن‌دار دانست. البته توصیه می شود که ویتامین C را هم به مقدار کافی مصرف کنید.

طبق توصیه‌های مداوم متخصصان تغذیه، می‌دانیم دریافت نکردن منابع غنی مانند  انواع سبزی، میوه و کلسیم موجود در لبنیات،  باعث بروز بیماری‌های مختلف به ویژه در نوجوانان و کودکان می‌شود. زیرا در همین سنین، پایه‌های بیماری پوکی استخوان در انسان به وجود می‌آید و بعدها مشکلات فراوانی را برای او ایجاد می‌کند.

پتاسیم

همچنین باید به پتاسیم اشاره کنیم که برای تعادل فشار خون در بدن، لازم است. این موضوع باعث می‌شود که خطر ابتلا به فشار خون بسیار بالا یا بیماری‌های قلبی کاهش یابد. بدن به پتاسیم برای عملکرد ماهیچه‌ها و انقباض آن‌ها نیاز دارد. پتاسیم را معمولاً می‌توان در میوه‌ها و سبزیجاتی که رنگ قرمز و زرد و نارنجی دارند، یافت. بنابراین برای دریافت پتاسیم باید گوجه فرنگی، پرتقال و موز مصرف کنید. این میوه‌ها علاوه بر تامین پتاسیم، دارای مقادیر مناسبی از ویتامین‌ها و آنتی‌ اکسیدان‌ها هستند.

 

منبع: Rebbotwithjoe

برچسب ها

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن