سوپ و آشغذای بین المللی

سوپ مرغ یونانی

سوپ مرغ یونانی

 

مواد لازم برای درست کردن سوپ مرغ و لیمو به سبک یونانی

آب مرغ : ۴ پیمانه
آب لیمو ی تازه : ۲ قاشق غذا خوری
پوست لیمو : یک چهارم قاشق مربا خوری
برنج پخته : نصف پیمانه
مرغ ریش شده : نصف پیمانه
زرده تخم مرغ کمی زده شده : ۴ عدد
نمک ، فلفل  و جوز هندی : به اندازه کافی

 

طرز تهیه سوپ مرغ و لیمو به سبک یونانی

آب مرغ را به جوش بیاورید و آب لیمو و پوست لیمو را به آن اضافه کنید.
یک چهارم آب مرغ را به زرده اضافه کنید هم بزنید تا نبندد.
سپس به بقیه آب مرغ ،مرغ ریش شده ، برنج پخته ،نمک،فلفل و جوز هندی را اضافه کنید و روی حرارت ملایم بپزید و هم بزنید (به مدت ۲-۳ دقیقه)
می توان سوپ را با جعفری تزیین کرد.

 

 

منبع : seemorgh.com / khorasannews.com

 

برچسب ها

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن