آشپزیپیش غذا و دسر

سالاد یونایی مرغ با نان پیتا و ماست

در این مقاله قصد داریم یک سالاد یونانی خوشمزه را با هم یاد بگیریم و ببینیم چگونه می توانیم این سالاد را در خانه هایمان طبخ کنیم و در اختیار عزیزانمان قرار دهیم. پس همراه ما باشید.

زمان پخت: 20 دقیقه

زمان آماده سازی: 15 دقیقه

برای 4 نفر

برای تهیه این سالاد یونانی به مواد زیر نیاز خواهیم داشت:

  • سه قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
  • یک پیمانه زردآلوی خشک شده
  • یک دوم پیمانه آب پرتقال
  • دو قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
  • یک قاشق غذاخوری سرکه
  • یک قاشق چایخوری ارگانوی خشک
  • یک حبه سیر کوچک له شده
  • سه عدد سینه مرغ بدون استخوان
  • دو عدد نان پیتا
  • 6 پیمانه کاهوی خرد شده
  • یک پیمانه گوجه فرنگی
  • دو قاشق غذاخوری حلقه پپروچینی
  • نصف خیار اسلایس شده
  • دو پیمانه ماست یونانی

طرز تهیه:

ابتدا گریل تان را با دمای متوسط از قبل گرم کنید و آن را با روغن بپوشانید.  در ظرف مخصوص مایکروویو زردآلو و آب پرتقال را ترکیب کنید و اجازه دهید سه دقیقه در مایکروویو بماند. آن را کنار بگذارید. حالا آب لیمو، سرکه، ارگانو، سیر، یک چهارم قاشق چایخوری نمک و کمی فلفل سیاه را با هم ترکیب کنید. در حال هم زدن کمی روغن زیتون به آن اضافه کنید. سینه مرغ را با کمی نمک و فلفل طعم دار کنید و سپس دو قاشق غذاخوری از ترکیب تهیه شده را روی آن بریزید. مرغ را گریل کنید. بعد از خنک شدن برش دهید. حالا نان پیتا را با باقی مانده سسی که تهیه شده آغشته نمایید و کمی گریل کنید. هر کدام را به شش مثلث برش دهید. کاهو، گوجه، پپروچینی و خیار را  با باقی مانده سس ترکیب کنید. مرغ و نان پیتا و سالاد یونانی را برای هر بشقاب تقسیم کنید.

حالا می توانید ماست یونانی را در چهار کاسه کوچک بریزید و آن را با زردآلو و آب پرتقال بپوشانید. نوش جان

برچسب ها

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن