تغذیهتغذیه سالمکبد و کلیه

بهترین و بدترین غذاها برای کبد

در این مطلب می‌خواهیم بهترین و بدترین غذاها برای کبد انسان را معرفی کنیم. کبد یکی از ارگان‌های مهم بدن است و ابجاد مشکل در عملکرد آن، به بخش‌های دیگر بدن آسیب می‌زند، پس لازم است در حفظ سلامت آن بکوشید. در ادامه با گیاه سلامتی همراه شوید.  اگر می‌خواهید درباره بیماری کبد چرب اطلاعاتی کسب کنید به مطلب غذاهایی که برای افراد مبتلا به کبد چرب هستند مراجعه فرمایید.

بلغور جو دوسر

وجود فیبر کمک می‌کند که کبد بهترین عملکرد را داشته باشد و علاوه بر این برای گوارش هم خوب است. بنابراین مصرف بلغور جوی دوسر، توصیه می‌شود. تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف این ماده غذایی، در کاهش وزن و سوزاندن مقداری از چربی‌های شکم موثر است. همین کاهش چربی برای سلامت کبد شما موثر خواهد بود.

 

از غذاهای چرب دوری کنید

پیتزای خانگی

غذاهای فست فودی و پرچرب مثل پیتزا و همبرگر، گزینه بسیار بدی برای حفظ سلامت کبد هستند. اگر مصرف چنین غذاهایی را افزایش دهید، کار کبد سخت‌تر از قبل می‌شود و نخواهد توانست عملکرد مناسبی برای بدن داشته باشد. سرانجام هم ممکن است وخامت بیشتر شود و فرد بیماری سیروز بگیرد.

 

کلم براکلی

برای سلامت کبد، چیزی بهتر از سبزیجات پیدا نمی‌کنید. براکلی هم جزو سبزیجات بسیار مفید است که طبق تحقیقات، در جلوگیری از بیماری کبد چرب غیرالکلی نقش دارد. اگر از مزه‌ی براکلی خام خوشتان نمی‌آید، آن را به همراه مواد دیگر امتحان کنید.

 

قهوه

قهوه

خیلی‌ها نمی‌توانند روز خود را بدون مصرف قهوه شروع کنند و خبر خوب این است که قهوه، تاثیرات مثبتی بر عملکرد کبدتان هم دارد. قهوه می‌تواند این عضو از بدن شما را از بیماری‌هایی که بر اثر الکل یا رژیم غذایی نامناسب ایجاد شده‌اند، حفظ کند. بر اساس برخی از تحقیقات، قهوه ممکن است باعث  کاهش ریسک سرطان کبدی شود و از این نظر، مفید است.

 

مصرف شکر را کم کنید

بدون شک چیزهای شیرین برای بدن شما مضر هستند. یکی از وظایف کبد این است که کربوهیدرات را به چربی تبدیل کند. بنابراین اگر زیاد از حد شکر مصرف کنید، چربی بیشتری هم تولید می‌شود. در بلند مدت این موضوع ممکن است موجب بیماری‌های کبدی شود، پس لطفاً مصرف شکر را کاهش دهید.

 

چای سبز

چای سبز دارای نوعی آنتی اکسیدان است که به نام کاتچین شناخته می‌شود. بنابراین خواص زیادی دارد و طبق برخی از تحقیقات، در حفاظت در مقابل انواعی از سرطان‌ها که شامل کبد هم می‌شود، موثر است. چای سبز را گرم بنوشید و از نوع مرغوب آن استفاد کنید چراکه انواع آماده‌ی این چای، خواص کمتری دارند.

 

آب

یکی ار بهترین کارهایی که می‌توانید برای سلامت خود انجام دهید، حفظ تناسب اندام و نگه داشتن وزن در حد مطلوب است. عادت کنید که به جای نوشیدنی‌های مضر، به سراغ آب بروید و روزانه به مقدار کافی از آن بنوشید. مطمئن باشید که این کار، باعث کاهش چشمگیر کالری دریافتیِ شما خواهد شد.

 

 

بادام

آجیل و به‌ویژه بادام دارای مقدار زیادی ویتامین E هستند که احتمالاً در جلوگیری از بیماری‌های کبد نیز موثرند. همچنین بادام برای قلب سودمند است، بنابراین مصرف آن‌ها را فراموش نکنید.

 

درو نمک را خط بکشید

بدن به کمی نمک نیاز دارد اما بیش ار حدِ آن، بسیار مضر است. افزایش سدیم در خون، مشکلات متعددی را برای بدن به وجود می‌آورد و برای کبد هم زیان‌آور است. اگر به سلامت تمام بدن خود اهمیت می‌دهید، باید دور نمک را خط بکشید و مصرف آن را به کمترین حد برسانید.

ترجمه از Webmd

 

 

برچسب ها

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن